Friday, March 18, 2011

Wurstkuche and Beer and Brats in L.A.

German-themed clubs are the in thing in Los Angeles night life.
Deutsch ist in in Los Angeles ….

Hier ein Auszug aus der heutigen LA Times:
Southern California has long enjoyed a good number of German-themed bars and restaurants where beer lovers can get their fix of authentic German brews and brats (and not just during Oktoberfest), including Anaheim's Bierstube, Silver Lake's Red Lion, Torrance's Alpine Village Inn and Huntington Beach's Rathskeller.

But lately a new breed of late-night destinations is sweeping into Los Angeles catering to a younger crowd that associates late-night cool, clubbing and great food with cities such as Berlin.
Last month, Angelenos saw the debut of nighttime hangs SteingartenLA and Berlin Currywurst, and in the coming months at least two more spots serving up German-themed late-night thrills — Kai Loebach's Currywurst on Fairfax and Wurstkuche Venice — are rushing to meet the demand for "drunk" (for the drinker) food and imported craft beers. Those are all coming on the heels of an only-in-L.A. German-Korean hybrid pub called Biergarten that opened last year in Koreatown.

And later this year, two of L.A.'s hottest bar owners, Mark and Johnny Houston, (La Descarga, Harvard & Stone) are opening a beer garden-themed bar that pays homage to a former tenant, Vienna Hofbrau, on Sunset Boulevard.

Wurstkuche's downtown location is believed to have kicked off L.A's newfound clamor for all things Deutsch in 2008. Since the popular late-night European-inspired sausage sanctuary opened its doors three years ago, it has been a runaway hit — attracting regular customers from as far away as Redlands and Thousand Oaks.

"The goal wasn't to be an authentic German beer hall, but we hit it pretty close," said Wurstkuche co-owner Joseph Pitruzzelli. The spot serves bockwurst alongside more exotic American fare and authentic German beers.

"It started as a love of the natural pairing of beer and sausage," he said. Wurstkuche's new Venice location is set for a summer launch at the former site of Air Conditioned Supper Club lounge. Pitruzzelli hopes more young Angelenos on the Westside will soon crave a night out Berlin-style — where conversations with strangers take place at communal tables over knackwurst and maybe a Köstritzer Schwarzbier beer.

Curiously, the Angeleno behind L.A.'s latest lounge for Teutophiles, SteinegartenLA, is from nowhere near Germany (he's originally from Tehran).

"I always wanted to open a concept like this," said Abraham Berookhim late last month at a garden table behind his smart-looking modern German pub & restaurant on West Pico Boulevard.

SteingartenLA, open under a month, is already proving popular with college students and media types from Fox's studio lot nearby with its mix of German food, beer and good times. The menu focuses on German and Belgian offerings (Berookhim lived in Hamburg and Liège when he worked for Hilton in the 1970s and 1980s).

"When you call yourself 'Steingarten,' you cannot go out of certain parameters," he said between sips of a Belgian ale. "The name dictates what we serve.

"The market is looking for not only sausage, but real German food like pretzels, schnitzel, cabbage and potato salad."

Steingarten offers not only a small beer garden in the back, but a large retractable skylight inside the bar over a long wooden communal table that gives the place a partially outdoor, European feel.

Cozy communal tables are also a feature at new Silver Lake hotspot Berlin Currywurst. The Sunset Boulevard hang serves Berlin street food, but is still working on its liquor license. The owners, who are from Germany, are discussing a legal arrangement that would allow customers to bring their own bottles to the place. By summer, they are also planning to extend their hours on weekends to capture late-night pedestrian traffic on their way home from bars.

By May, another restaurant catering to fans of Berlin's popular late-night snack will debut on Fairfax, closing at 11 p.m. on weeknights and much later on weekend evenings.

"People are already going to be drunk when they come in here," says Kai Loebach, the Westphalia-born owner of the forthcoming Currywurst on Fairfax. It is not related to the Berlin Currywurst in Silver Lake.

"I was born and raised on currywurst and I've always craved the quick fix satisfaction of eating it after midnight in L.A.," he said.

So what's behind the sudden hunger for Berlin-style currywurst and beers in a city nearly 6,000 miles away from Deutschland's capital of cool?

"The combination of currywurst and beer is a very German thing," he adds. "It's like a recharge and it gives you the best of both worlds. I'm glad to see we have that going now in L.A."

Don't, however, expect to see the kitschy Bavarian décor of days past. These owners know that the path to success lies in diversified beer and food menus that reflect not the old Germany, but the new. Think modern art, not beer steins.

"We had to update the concept," said Berookhim of his Steingarten. "People don't want to go to an old place, they want a modern place that respects traditions."

Sunday, June 13, 2010

Soocer is on. Aber die Frage ist- wo ?

Südafrika oder doch lieber Südamerika ?

Ok, zugegebenermaβen Fussball ist nicht die beliebteste Sportart in den USA. Auch zugegebenermaβen sehen die Amerikaner sich als das Zentrum der Welt. Auch zugegebenermaβen hat der Durchschnitts-Amerikaner ein relativ beschränktes Wissen über alles was über die Grenzen der USA hinausgeht.

Dennoch stellt sich die Frage ob beim lokalen WGN TV Sender in Chicago der TV Moderator, der Insert-Grafiker, der Produktionsleiter offensichtlich alle gemeinsam den Geografie-Unterricht geschwänzt haben.

Ja, ja der Umriss von Südafrika und Südamerika sind ja auch ziemlich gleich, oder ?

Aber wen hier in USA interessiert es denn wirklich ob der Soccer Worldcup nun in Südafrika, Südamerika oder wie aus geheimen Kreisen bekannt wurde tatsächlich in San Marino stattfindet ....

Thursday, February 04, 2010

The most important US presidents ...

America has a rich tradition putting our most honored leaders on its currencies. George Washington, our nation's first president and leader of the American Revolution.

Abe Lincoln, our most honorable leader pulled our nation through its darkest time.

Alexander Hamilton, founding father, first secretary of the treasury and leader of the constitutional convention.

Andrew Jackson, "Old Hickory " fought the British in New Orleans

Ulysses Grant, Union army general, lead the North through the Civil War.

Ben Franklin, Genius inventor, political theorist and leading author of the constitution.


Finally, we have someone to put on the food stamp !!!!!!!

Saturday, January 23, 2010

Palm Springs - After the rain

Nach den sinflutartigen Regenfällen der letzten Tage hat sich heute die Sonne zurückgemeldet .... und mit ihr ein atemberaubendes Panorama auf die schneebedeckten Berge um uns herum.

Doch seht selbst ....

Hier einige Bilder aus unserer Nachbarschaft ...

Schlimmster Wintersturm seit fünf Jahren - Unwetter in Kalifornien

Notstand nach Unwettern in Kalifornien
Nach tagelangen schweren Unwettern haben die Behörden in Kalifornien für weite Teile des Westküstenstaates den Notstand ausgerufen. Orkanartige Stürme hatten am Donnerstag den Flugverkehr an mehreren Flughäfen lahmgeleht. Die Gesellschaft Southwest Airlines stellte ihre meisten Flüge in Südkalifornien ein. Der schlimmste Wintersturm seit fünf Jahren brachte Stromausfälle für über 20.000 Menschen mit sich.

Nach sintflutartigen Regenfällen waren Straßen überflutet, mehr als 1000 Häuser wurden wegen Erdrutschgefahr evakuiert. Nach den schweren Wald- und Buschbränden des vergangenen Jahres sind in den Hügellandschaften viele Abhänge kahl und nun so durchweicht, dass der Boden nachzugeben droht. Ein Abschnitt der viel befahrenden Highway 5, der Los Angeles und San Francisco verbindet, musste nach starkem Schneefall gesperrt werden. Über sieben Meter hohe Wellen lockten Schaulustige an die Strände. In der kalifornischen Sierra Nevada fiel ein guter Meter Neuschnee.
Ende der Dürre?
Nach dreijähriger Trockenheit machte der Dauerregen Hoffnung, dass die Wasserreservoirs in diesem Frühjahr wieder auf ein normales Niveau ansteigen. Ursache für das dritte schwere Unwetter innerhalb weniger Tage ist das Klimaphänomen El Niño. Etwa alle drei bis sieben Jahre dringt warmes Pazifikwasser an die Westküste Südamerikas vor, der kalte Humboldtstrom wird verdrängt. Luftdruckverhältnisse und Windverhältnisse ändern sich dann drastisch. Das Phänomen hat weltweiten Einfluss auf die Wetterverhältnisse.

Thursday, December 24, 2009

I'm dreaming of a White Christmas - mein erstes Weihnachten in den USA !

Nach nunmehr gut 4 Jahren in den USA ist es dieses Jahr das erstes Jahr wo ich Weihnachten nicht im Heimaturlaub in Deutschland verbringe, sondern hier im sonnigen Kalifornien.

24.12. 2009 - Heilger Abend, oder besser gesagt mittag, Sonne, blauer Himmel, Palmen, schneebedeckte Bergkuppen und 20 Grad Celsius.

Ein bisschen komisch ist das schon.

"Die Sonne scheint, das Gras ist grün,
die Orangenbäume und Palmen wiegen sich. Einen Tag wie diesen hat es in Beverly Hills, Los Angeles, noch nie gegeben.
Aber wir haben den 24. Dezember und ich sehne mich danach, droben im Norden zu sein.
- Ich träume von einer weißen Weihnacht."

So lautet die erste Strophe von Irving Berlin's "White Christmas", die zumeist in den diversen Weihnachtsversionen weggelassen wird.
Irving Berlin, der Verfasser von "White Christmas", soll seinen Hit 1940 am Pool des Bitmore Hotels in Arizona geschrieben haben - in der Sonne unter Palmen liegend. In der ersten Strophe gibt er das auch ganz freimütig zu, weshalb sie vermutlich in den meisten Versionen einfach weggelassen wird.

Wir können zwar den Schnee auf den umliegenden Bergen sehen, aber dennoch "I'm dreaming of a white christmas ..."

Euch allen - Frohe Weihnachten - Merry Christmas - Feliz Navidad und einen guten Rutsch.

Und bis bald mal wieder im Neuen Jahr ...

Auf der Jagd nach den Juniper Berries - Christmas Shopping der anderen Art !

Christmas Shopping - der Traum jeder Frau ... und gleichzeitig der Albtraum jeden Mannes ....

und so hat es uns dieses Jahr auch ereilt ...

Wie so meist in der Vorweihnachtszeit ist uns irgendwie die Zeit abhanden gekommen und siehe da, da war es auch schon der Morgen des 24ten. Wir hatten zwar unseren Essensplan für die Feiertage schon zusammengestellt - im Kühlschrank jedoch war gähnende Leere angesagt.

Und wie es sich gehört hatten wir auch ein wenig deutsche Küche auf unserem Weihnachts-Speiseplan, wie z.B. Sauerbraten mit Blaukraut für den 2ten Feiertag ... dummerweise mussten wir feststellen, dass Einkaufen für deutsche Gerichte NICHT WIRKLICH einfach ist. Allein schon die Frage in den Supermärkten beim offentsichtlich hinreichend geschulten Supermarkt-Personal, ob es hier denn "Juniper-Berries" gäbe, führte fast überall zu verständislosem Nachfragen, was das denn sei.

Tja, in einen guten Sauerbraten gehören nun mal Wacholderbeeren, die offensichtlich nicht Bestandteil der amerikanischen Haute Cuisine sind. Juniper Berries der amerikanische Begriff für die benötigten Wacholderbeeren, stellte uns fast vor ein unlösbare Aufgabe, ebenso die Suche nach Gelatine-Blättern (das brauchte ich für das geplante Panna Cotta).

Daher hiess es wohlgemut auf zum Supermarkt ...
... und da nahme die Odysee ihren Lauf ...

1. Stopp - Winco (unser "normaler Supermarkt" um die Ecke): $ 49.18
2. Stopp - Henry's (Bio-Supermarkt, 25 min Fahrzeit): $ 39.86
3. Stopp - Jensens (Spezialitäten-Supermarkt", neben Henry's): $ 53.23
4. Stopp - Gardenas (mexikan. Supermarkt", weitere 20 min Fahrzeit): $ 24.06
5. Stopp - Carniceria (mexikanischer Metzger, 15 min Fahrzeit): $ 10.21
6. Stopp - Winco (2. Stopp): $ 34.81
7. Stopp - Target (unser "Ersatz"Supermarkt): $ 19.85

Nach sage und schreibe 7 Supermarktbesuchen - und das gilt es hier mal ganz deutlich festzuhalten, das ist doch guinessbuchreif , oder kann da jemand mehr bieten ???
Nach gefühlten 20 Stunden (es waren zwar nur 4 Stunden) hatten wir doch dann tatsächlich alles beisammen, incl. ein kleine Dose Juniper Berries, die wir da mal kurz für $ 6,99 erstanden hatten, ebenso wie ein Päckchen Gelatine (32 Blatt) für $9,99

Bleibt festzuhalten, der Sauerbraten war klasse, das Panna Cotta leider etwas zu fest (etwas zuviel Gelatine), ja ja ja ...

Tuesday, November 24, 2009

Bin ich zu alt oder doch einfach zu Deutsch ??? (Fitness-Studio - die Nächste)

Ich bin über 40 - OK !!!!

Ich weiss !!!

Aber vielleicht - und das war die Frage die ich mir heute (wieder) stellte - zu Deutsch oder ganz einfach zu uncool.

24/7 Fitness-Studio, Dienstag 24. November, 5pm Ortszeit - Wet area.

Eigentlich wollte ich ja schwimmen gehen, aber alle Bahnen waren belegt, also bin ich kurzerhand in die Sauna getapst. Ok ok selbstverständlich nach guter amerikanischer Manier in Badeshort. Kurz danach gesellte sich eine lecker aussehende Mexikanerin (so Mitte 20) zu mir in die Sauna.

Dummerweise war sie - wie hier üblich in ihrem Fitness-Sauna-Schwitzdress:
- schwarze Sneakers
- schwarze Socken
- schwarze Hotpants
- schwarzes Top

Und der Kick war - sie hatte auch ihren iPod dabei, der so laut war dass auch ich mich ganz und gar ihrer Musik hingeben konnte.

Ist das jetzt cool, oder was ???

Siehe auch folgende Beiträge:

Sunday, November 15, 2009

Welcome to AFRICA - The Living Desert

Sonntag, später Vormittag, angenehme 25 Gard und für uns hiess es ab nach AFRIKA !!!

Natürlich nicht wirklich, aber das Living Desert - der lokale Zoo und Botanische Garten, lässt einen fast glauben, man sei in Afrika, obwohl es nur gut 20 min von zu Hause weg ist.

Und nach dem Hakuna Matata - Schwein machten wir dann noch die Entdeckung des Tages.
Das Büro des Zoo-Direktors, der am Sonntag logischerweise nicht da ist, ist auf der einen Seite verglast - und auf der anderen Seite der Scheibe sind die beiden Leoparden.